Сколько времени лучше мариновать мясо для шашлыка?
В субботу днём предстоят шашлыки. С утра я буду сильно занята и очень мало времени будет. Когда мариновать свинину и курицу лучше? В пятницу вечером? Ну свинину в пятницу можно, даже лучше будет. А курицу?
Подскажите пожалуйста, а то я обычно с утра мариную и шашлык получался хорошо. Можно всё за сутки замариновать? Да ещё смущает то, что страстная пятница... Тогда в четверг что ли?
Подскажите пожалуйста, а то я обычно с утра мариную и шашлык получался хорошо. Можно всё за сутки замариновать? Да ещё смущает то, что страстная пятница... Тогда в четверг что ли?
татьяна
в вине, майонезе, лимоне - мариную с вечера. В минералке или пиве за 2 часа.
18.04.2011
Ответить
DэSH]{а ツ
Свинину можно замариновать в пятницу вечером, а курице и пару суботних часиков хватит. Я буду мариновать в пиве.
18.04.2011
Ответить
fortunata
собираюсь на вечер замариновать сегодня,мариную с лимоном(мясо мягкое)лук заливаю уксусом,постоит,отжимаю и ложу в мясо,ну и там соль,приправы,а,еще щепоку соды
18.04.2011
Ответить
я об этом не подумала)) но у нас никто пост в плане еды не соблюдал)
Лисичка
а в чем маринуете?....впринципе, чем дольше постоит - тем лучше....я свинину мариную всегда свечера - на день следующий....хотя по-большому счету ей достаточно пару часов постоять
18.04.2011
Ответить
Nortic
лук, майонез, минералка, соль, перец. вот я обычно как раз несколько часов и мариную) попробую вечером, надеюсь не испортится)
18.04.2011
Ответить