Меню на годик
Меню на праздники и будниГостей будет8 человек, и еще дети 2-3 лет.
Помогите придумать меню.Загвоздка в том, что никто не поможет и времени у меня на готовку от силы 3 часа, поэтому выбираю то,что может спокойно запекаться без моего присутствия))))
Подумала что будет много овощей,фркутов.
и сделать запеканку из макарон с брокколи и сыром( правда еще не нашла рецепт)
и может запечь курицу.
Но что то простенько все мне кажется. Может кто поделится чем то вкусным и быстрым и не хлопотным?
Помогите придумать меню.Загвоздка в том, что никто не поможет и времени у меня на готовку от силы 3 часа, поэтому выбираю то,что может спокойно запекаться без моего присутствия))))
Подумала что будет много овощей,фркутов.
и сделать запеканку из макарон с брокколи и сыром( правда еще не нашла рецепт)
и может запечь курицу.
Но что то простенько все мне кажется. Может кто поделится чем то вкусным и быстрым и не хлопотным?
Юлия
а я подумываю о том, чтобы просто запечь кусок мяса. замариновать, нашпиговать чесноком, перчиком, обмазать горчицей, на 1 час поставить в пакете для запекания, потом открыть и еще минут 40 просто запекать. мягко, удобно, не паришься.
23.05.2011
Ответить
Юлия
так и на вкус офигенно))))) у меня раньше оно вечно сухое или не пропеченное было, так я теперь нарадоваться на эти пакеты не могу. все в них готовлю. масла-0, только специи (причем я стараюсь без всяких глуканатиков натрия обходиться, нашла смесь , которая меня абсолютно устраивает:там черный перец, майоран, горчица, тмин, кориандр-ВАЩЕЕЕЕЕЕ ВЕЩЬ)))))) и мясо получается внутки как тушеное-мягкое, а снаружи потверже, потому что запекается)
23.05.2011
Ответить
Vivianka
Была похожая ситуация, только детей не было. На горячее делала шашлычки куриные на шпажках. Очень быстро и нехлопотно. И выглядит эффектно. Накануне надо нарезать куриные грудки на небольшие кусочки и замариновать в двух видах соуса: один майонез с карри, второй - соевый соус и томат-паста или кетчуп. А на следующий день нанизать на шпажки те что с карри, чередуя с ананасом, а другие, чередуя с помидорками черри. Постелить на противень пергаментную бумагу и выложить шпажки. Запекать 25-30 минут при 180 град. Т.к. их лучше есть горячими, то включить духовку можно уже когда гости за столом будут.
Народу понравилось, было достаточно оригинально, а в приготовлении очень легко :) Главная сложность была найти шпажки. В итоге они были обнаружены в "Перекрёстке" и в "Метро".
23.05.2011
Ответить