салат из отварной говядины. ваши проверенные рецепты

Подскажите ваши любимые провереные салаты с говядины. в том году делала на ДР салат такой :отварная гов.,перец болгарский красный .помидор,и заправляется оливком маслом. вот не помню был ли лук))) всем очень понравился. не хочу опять повторяться,гости будут те же самые))) на примете еще мужской каприз,ни разу не делала. спасибо,всем,кто ответит!