Салат курица с огурцами
СалатыДопишу что у меня муж кореец и как то несколько лет назад я осваивала корейскую кухню, названия корейские писать не буду они не интересные ,незнаю написан ли здесь этот рецепт или нет...я его напишу:
1шт. куриная грудка
3 шт.огурца свежих
1шт. луковица
3ст.ложки раст.масла
соль,перец, чеснок,тертая кинза,зелень,усилитель вкуса(если кто пользуется),уксус все по вкусу т.е. заправляется как все корейские салаты
Куриная грудка режется на маленькие кусочки (примерно 1х1 см) парится и обжаривается на сковородке до золотистого цвета,с добавлением приправ и соли( в конце).Огурцы трутся на терке соломкой(как для корейской морковки,можно крупнее) отстаиваются 5-10минут и сливается сок. Курицу засыпаем в огурцы и перемещиваем,добавляем зелень и уксус по вкусу...мои домашние обожают этот салат он может быть и как дополнительное блюдо...
фото сделаю чуть позже