Салат из рукколы с креветками
Салаты
Вот такой салатик мы сделали вчера с Артемом. Он помогает мне и рассуждает: "Вот женюсь - буду своей жене такой салат делать. Она будет есть, а я буду уходить в другую комнату!" Он терпеть не может креветки и даже запах креветок. Но мужественно резал помидоры, пока я жарила креветки.
Для салата понадобятся:
салат руккола
помидоры (можно черри)
креветки
красный сладкий перец
оливковое масло холодного отжима
бальзамический уксус
чеснок
соль, перец
сыр пармезан
Рукколу вымыть, выложить на большое блюдо. Сверху выложить помидоры, перец, нарезанный полосками, и креветки, поджаренные на оливковом масле. Полить соусом. Посыпать тертым сыром.
Соус: Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить соль, перец и раздавленный чеснок. Все хорошенько взбить.
