Сушки фаршированные

Это был экспромт, где -то на ББ читала, в магазине=))) вспомнила и взяла пакетик сушек.
Дольше всего в этом блюде-начинять сушки.
Пока сушки были в воде, можно в молоке, я занималась фаршем. Мелко порезала лук, перец болгарский, обжарила чуть, добавила помидорку, нарезала зелень и переложила все в фарш, у меня был свиной-начинка готова. Советую сушки в жидкости держать подольше, чтоб не оставалось стержня сухого. Я немного не додержала, последние, которые выкладывала уже вилкой, на мой вкус, были нежнее. Выкладываем сушки на промасленную бумагу (не прилипли ничуть)

Сверху посыпаем тертым сыром любым

И в духовку. Вот что получилось. Н приготовление ушло минут 20 + в духовке минут 15-20при Т150.