Дичь

никак, сколько не вари всё равно будет жесткой и вонять ужасно рыбой, угрохала на неё кучу специй и времени и в итоги выкинула и зареклась ещё её готовить 

Мы с мужем готовим её без кожи, потому что у нас в основном "ненастоящая" утка и откожи пахнет в готовом виде не очень. А без кожи и жареная вкусно и в духовке, но в последний раз ела шашлык из неё  - это вообще бесподобно!!!!