"Коралловые рифы" тарталетки из сыра
ЗакускиТакая закуска будет украшением для любого праздничного стола.
Делается оооочень быстро
Нам потребуется 200 г сыра и 1 ст.л. крахмала.
Сыр лучше брать Пармезан (это я на практике поняла. Взяла Эдам, у меня ничего не вышло, а из Пармезана самое то!).
Сыр натереть на терке, смешать с крахмалом. Сковороду разогреть, щепотку тертого сыра положить небольшой кучкой на сковородку, буквально на несколько секунд, как только увидели, что сыр начал плавиться, убираем сководку с огня, сыр доплавливается на горячей сковороде. Как только сыр немного остыл, снимаем его лопаткой и укладываем на формочку (я использовала маленьку рюмочку), что бы придать форму. Оставляем на 2-3 минуты, сыр остыл, снимаем и получаем такую замечательную корзиночку)))))
Для начинки я использовала:
яйцо + лук зеленый + огурец + майонез. Очень нежно и сочетается с сыром.
Приятного аппетита:)
Информация взята
Делается оооочень быстро
Нам потребуется 200 г сыра и 1 ст.л. крахмала.
Сыр лучше брать Пармезан (это я на практике поняла. Взяла Эдам, у меня ничего не вышло, а из Пармезана самое то!).
Сыр натереть на терке, смешать с крахмалом. Сковороду разогреть, щепотку тертого сыра положить небольшой кучкой на сковородку, буквально на несколько секунд, как только увидели, что сыр начал плавиться, убираем сководку с огня, сыр доплавливается на горячей сковороде. Как только сыр немного остыл, снимаем его лопаткой и укладываем на формочку (я использовала маленьку рюмочку), что бы придать форму. Оставляем на 2-3 минуты, сыр остыл, снимаем и получаем такую замечательную корзиночку)))))
Для начинки я использовала:
яйцо + лук зеленый + огурец + майонез. Очень нежно и сочетается с сыром.
Приятного аппетита:)
Информация взята
Юлия
А можно их заранее сделать, скажем за сутки? Собираю меню на годовасие ребенку, как все успеть приготовить, что хочется? ))
09.12.2011
Ответить
Надюшка_М
Да я думаю что можно:) Просто их расставить, что бы не поломать, можно на балкон вынести)
10.12.2011
Ответить
Надюшка_М
Есть немного! Вы знаете, я в вледующий раз попробую без крахмала, мне кажется пармезан должен держаться, но это нужно попробовать.
02.12.2011
Ответить
Еленღ
Ну, да)) такие сырные стаканчики))) я не пробовала, ночь же, а муж сказал, что вкусно! С фото сложнее, у меня фотки с этого компа не вставляются, но получились почти такие как на картинке, только более поджаристые...
02.12.2011
Ответить
Еленღ
Ага... Правда, я начинку др сделала - нижним слоем творожный сыр, верх - красная рыбка с/с))
03.12.2011
Ответить
Кокоша
красиво очень! надо будет попробывать! как раз праздники близятся ))) спасибо, Надюш
26.11.2011
Ответить
мама_зайки
Супер! Надо будет сделать на какой-нибудь праздник (благо их в январе много)
21.11.2011
Ответить
Надюшка_М
Да, да, на блюде когда их много тоже красиво смотрится, все такое кружевное. Оригинально) Расскажешь, как получилось)
21.11.2011
Ответить
Солнышкина мама (Таня)
Вкуснотень)))))))))А с 200гр сколько таких корзиночек вышло у вас?
20.11.2011
Ответить
