Блюда на Новый Год!(много фото)+ рецепты в коментариях
Новогодние и рождественские блюда
1.праздничный стол
2 Салат "Оливье"
3. Рулет из Лаваша с Печенью Трески 
4. Салат "Муравейник"
5. Салат "Царская Радость"
6. Стерлядь запеченная .
Кого заинтересовали Блюда пишите , с радостью поделюсь рецептом!
оксана
ДВ! У вас на фотографии, рядом с мясной нарезкой рыбка лежит :) Увидела, прям какие то воспоминания детства.... помню что очень она мне нравилась :) а что это за рыбка??
12.02.2014
Ответить
Любовь
Катерина, стол супер. Подскажите, а можно рулетики сделать не с печенью, а с красной рыбой? И надо ли тогда майонез?
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
можно с чем хотите... но когда я делала с красной рыбой ,вместо майонеза положила плавленный сливочный сыр, и использовала 2 листа лаваша ( 1 сыр ; 2 рыбка)
27.12.2011
Ответить
валюшка-хохотушка
Прекрасный стол. немного похоже на наш.
Королевский едим последние 3 года (любимый салат мужа). С языком тоже сделаю или твой рецепт или ()Вот салатик с языком (спасибо большое Инночка за рецептик)ссылка).
Оливье тоже так украшу обязательно, очень красиво.
Молодец. С наступающим.
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Царская Радость"
0.5 кг тушек кальмаров
0.5 кг чищенных креветок .
0.5 кг каролевских креветок (по желанию они для украшения)
10 яичных белков ( без желтков!!!!)
2-3 ст. л красной икры ( по желанию можно больше -меньше)
майонез
зелень (для украшения)
Кальмары очистить , сварить , порезать соломкой.
Креветки соединить с кальмарами , яичные белки натереть на крупной терке и добавить к морепродуктам.
Ко всем продуктам положить икру , заправить майонезом и аккуратно все перемешать .
Сверху посыпать зеленью( укропом) , и пожеланию украсить икрой и каролевскими креветками..
Салат готов!
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Рыбку натираю солью , черным молотом перцем (только не свежемолотым) . немного сока лимона ... и в духовочку на минут 40-45 при 200 градусов .
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Рыбку натираю солью , черным молотом перцем (только не свежемолотым) . немного сока лимона ... и в духовочку на минут 40-45 при 200 градусов
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Лаваш с печенью трески
3 листа лаваша
1 баночка печени трески
150 г твердого сыра ( не очень соленого )
4 яйца в крутую
зелень укропа
майонез 250 гр (не меньше, а то рулет сухой получается)
Берем первый лист лаваша смазываем тонко всю поверхность майонезом , сверху трем сыр .
Второй лист кладем поверх первого . тоже смазываем майонезом .Берем печень трески сливаем масло , и разминаем вилкой и так же выкладываем на лаваш .
Третий лист ( кладем на предыдущие) мажем майонезом , трем на него яйца и посыпаем мелко нарезанный укроп.
Все сворачиваем в тугой рулет . Сам рулет заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник (лучше на ночь )
27.12.2011
Ответить
Ника (Никусь)
Спасибо!
Муравейник и лаваш делаю, на этот новый год, все хотела язык попробывать, теперь знаю в чем-)
Муравейник и лаваш делаю, на этот новый год, все хотела язык попробывать, теперь знаю в чем-)
27.12.2011
Ответить
Ника (Никусь)
Муж креветки, не любит, буду делать с икрой и кальмарами. Но без креветок, просто уже есть салатик такой же как ваш-))).
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Муравейник"
500г отварного языка (любого)
500г отварного куриного филе
300г ветчины
1 б консервированных резанных шампиньонов
2-3 свежих огурца
3 ст. л. кедрового ореха
майонез .
2-3 картофелины (сырые)
Язык, ветчину, куриное филе, огурцы порезать тоненькой соломкой . К ним добавить грибы, орешки, все заправить майонезом .
Картофель натереть на терке ( я терла для корейской моркови).. Картофель пожарить на очень разогретой сковороде на растительном масле .( маленькими порциями )жаренный картофель выложить на бумажные салфетки , что бы лишнее масло стекло ..
Готовый картофель положить на салат (НЕ перемешивать)
Очень вкусный салат, правда очень сытный .
27.12.2011
Ответить
Ксения - детская одежда "BaDj Junior"
Поделитесь рецептиком пожалуйста - Рулет из Лаваша с Печенью Трески,
Салат "Царская Радость" и Салат "Муравейник"....а стерлядку все таки предпочитаю свежемороженую)))))
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Царская Радость"
0.5 кг тушек кальмаров
0.5 кг чищенных креветок .
0.5 кг каролевских креветок (по желанию они для украшения)
10 яичных белков ( без желтков!!!!)
2-3 ст. л красной икры ( по желанию можно больше -меньше)
майонез
зелень (для украшения)
Кальмары очистить , сварить , порезать соломкой.
Креветки соединить с кальмарами , яичные белки натереть на крупной терке и добавить к морепродуктам.
Ко всем продуктам положить икру , заправить майонезом и аккуратно все перемешать .
Сверху посыпать зеленью( укропом) , и пожеланию украсить икрой и каролевскими креветками..
Салат готов!
27.12.2011
Ответить
Ксения - детская одежда "BaDj Junior"
Спасибочки!!! А муравейник и рулетик!!! пожалуйста)))
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Лаваш с печенью трески
3 листа лаваша
1 баночка печени трески
150 г твердого сыра ( не очень соленого )
4 яйца в крутую
зелень укропа
майонез 250 гр (не меньше, а то рулет сухой получается)
Берем первый лист лаваша смазываем тонко всю поверхность майонезом , сверху трем сыр .
Второй лист кладем поверх первого . тоже смазываем майонезом .Берем печень трески сливаем масло , и разминаем вилкой и так же выкладываем на лаваш .
Третий лист ( кладем на предыдущие) мажем майонезом , трем на него яйца и посыпаем мелко нарезанный укроп.
Все сворачиваем в тугой рулет . Сам рулет заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник (лучше на ночь )
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Муравейник"
500г отварного языка (любого)
500г отварного куриного филе
300г ветчины
1 б консервированных резанных шампиньонов
2-3 свежих огурца
3 ст. л. кедрового ореха
майонез .
2-3 картофелины (сырые)
Язык, ветчину, куриное филе, огурцы порезать тоненькой соломкой . К ним добавить грибы, орешки, все заправить майонезом .
Картофель натереть на терке ( я терла для корейской моркови).. Картофель пожарить на очень разогретой сковороде на растительном масле .( маленькими порциями )жаренный картофель выложить на бумажные салфетки , что бы лишнее масло стекло ..
Готовый картофель положить на салат (НЕ перемешивать)
Очень вкусный салат, правда очень сытный
27.12.2011
Ответить
Ксения - детская одежда "BaDj Junior"
Супер!!! Вкусно наверно...У меня муж любит такое присутствие ингредиентов!!! Возьму к себе!!!
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Лаваш с печенью трески
3 листа лаваша
1 баночка печени трески
150 г твердого сыра ( не очень соленого )
4 яйца в крутую
зелень укропа
майонез 250 гр (не меньше, а то рулет сухой получается)
Берем первый лист лаваша смазываем тонко всю поверхность майонезом , сверху трем сыр .
Второй лист кладем поверх первого . тоже смазываем майонезом .Берем печень трески сливаем масло , и разминаем вилкой и так же выкладываем на лаваш .
Третий лист ( кладем на предыдущие) мажем майонезом , трем на него яйца и посыпаем мелко нарезанный укроп.
Все сворачиваем в тугой рулет . Сам рулет заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник (лучше на ночь )
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Царская Радость"
0.5 кг тушек кальмаров
0.5 кг чищенных креветок .
0.5 кг каролевских креветок (по желанию они для украшения)
10 яичных белков ( без желтков!!!!)
2-3 ст. л красной икры ( по желанию можно больше -меньше)
майонез
зелень (для украшения)
Кальмары очистить , сварить , порезать соломкой.
Креветки соединить с кальмарами , яичные белки натереть на крупной терке и добавить к морепродуктам.
Ко всем продуктам положить икру , заправить майонезом и аккуратно все перемешать .
Сверху посыпать зеленью( укропом) , и пожеланию украсить икрой и каролевскими креветками..
Салат готов!
27.12.2011
Ответить
✿Kateri╠╣a✿
Салат "Муравейник"
500г отварного языка (любого)
500г отварного куриного филе
300г ветчины
1 б консервированных резанных шампиньонов
2-3 свежих огурца
3 ст. л. кедрового ореха
майонез .
2-3 картофелины (сырые)
Язык, ветчину, куриное филе, огурцы порезать тоненькой соломкой . К ним добавить грибы, орешки, все заправить майонезом .
Картофель натереть на терке ( я терла для корейской моркови).. Картофель пожарить на очень разогретой сковороде на растительном масле .( маленькими порциями )жаренный картофель выложить на бумажные салфетки , что бы лишнее масло стекло ..
Готовый картофель положить на салат (НЕ перемешивать)
Очень вкусный салат, правда очень сытный
27.12.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.