Не получается кекс?

Пекла в мульте шарлотку; 4 яйца взбиваете миксером со стаканом сахара и стаканом муки. На дно мульти режете дольками очищенные яблоки, заливаете все этим тестом. У меня мультя супра, но говорят они с панасом похожи. Я ставлю на функцию пирог, правда время в 2 раза увеличиваю. Получается пышный бисквит, тоже оседает, но не сильно, я вытряхиваю горячим на доску и накрываю полотенцем, так остывает на столе, а потом дети сметают с космической скоростью. Давала такой рецепт другой мультевладелице, у нее тоже все получилось)))

Я скажу вам, у вас у всех слишком жидкое тесто делаете и заливаете в слишком высокую формочку, если не поднимаеться мало соду кладете именно не гашенной, а чтоб еще пышнее было нужно желтки и белки(в густую пену) взбивать отдельно а потом смешивать, чтоб неопадал как поставила в духовку печь и вообще ее не открывать при выпекании и не доставать пирог пока полностью не остынет до еле теплого состояния духовки!

пекла "зебру" в мульте-та же история-внутри влажная и не поднялась совсем!Обидно!!!!!!!!!!