Том ям

Кать,а  чой то такое?? пардон за темноту и необразованность))))))))))))))))))))))

У нас в Москве не получается Том ям несмотря на привезенные продукты. Все не то, что то похожее, но не то. Специально чтобы учиться его готовить прошли кулинарный курс на Самуи. Но даже в точности следуя рецепту он получается не идеальный. Может быть я прихотлива ))) Самый лучший том ям в Бангкоке на Коасан роуд за 60 бат и на Пхукете в Китчен плюс за 120  ))))

мммммммммм..........как готовить не скажу!:))))))) но тоже захотелось, вкуснятина! в нете наверняка есть рецепт, основа куриный бульон, еше нужен рыбный соус, мы его покупали в кафешке китайско-вьетнамской на рынке:)))))))))

На ютубе вроде есть рецепты. Мы купили все по отдельности, еще нужен лемонграсс и креветочная паста, ну и креветки. Пудру разводи в воде

хааа..ниже меня коммент порадовал))))

Кать, а это не природный материал для поделок? Буквально пара каштанчиков и у нас вся кваритра в таком том кха))))))))))))))

Я таким пользуюсь, но всего кладу в 2 раза больше чем по рецепту и не в конце готовки, а в начале т.к. всё высушенное, нужно чтобы поварилось. Рецепт Том-Яма:http://globetrekker.ru/tom-yum/ Я правда еще пасту том ям добавляю, так вкуснее. Но на самом деле чтобы приготовить настоящий том ям, нужно хотя бы раз его попробовать в оригинале, он сочетает в себе все вкусы: острый, сладкий, соленый, кислый и горький. 

А это съедобно?????)))))))))) Я подумала, что это что-то типа араматизированных палочек декоративных)))