Картофельная запеканка

Рецепт для тех,кто не считает калории

Очень простой в приготовлении и в то же время очень вкусный рецепт!!!

Картошечка получается очень сытнаяи калорийная

Повар из меня не очень,поэтому заранее извиняюсь за,что вы увидите на фото

ИНГРИДИЕНТЫ

500-700 гр. фарша

1 кг картофеля

3 ст.л. растительного масла

сливочное масло по вкусу

1 луковица

1 морковь

зелень петрушки и укропа

немного сушеного базилика

сольи перец по вкусу

сметана

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Картофель отварить и сделать из него пюре,добавив сливочное масло и и жидкость,в которой она варилась.Пюре по консистенции должно быть похоже на густую сметану

Разогреть сковороду с растительным маслом.Мелко нарезанные овощи и зелень выложить на сковороду и жарить до мягкости.Добавть фарш и обжаривать с овощами 15-20 минут,приправив базиликом и перцем

В форму для запекания выложить половину картофельного пюре

затем фарш

и снова пюре

Запеканку можно смазать сметаной или посыпать тертым сливочным масло

Лично я смазала сметаной

Запекать в духовке 35-40 минут при температуре 180

Мужу очень понравилось.Вкус совсем не такой,как обычное пюре с зажаркой из фарша с овощами

Приятного аппетита