Новогодний стол в кризис)))

вот http://www.crevetka.com/articles/view/52, может что-то пригодится

вот как раз "оливье" не самый дешевый салат! на горячее кусок запеченой свинины-гармошки http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1712797, или отбивные - примерно 500 р. это самое дорогое. купите курицу и сделайте рулет http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1707927, или гнездышки из фарша: http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1712238 на закуску: помидоры как на фото, или пластиками и с сыром-манаезом-чесночком. помидоры и в свинину и в закуску.  ну 4 штуки потолок, пусть 100 р. куриные окорочка, или голени нафаршировать: аккуратно задрать от мяса шкуру, от рубить косточку с мясом так, чтоб шкурка держалась за небольшой остаток косточки.  мясо снять, перемолоть, добавить что есть - вареные яйца порубать, капусту потушить, грибы и пр. смешать с мясом, нафаршировать шкуру, запечь в духовке. если в горячем виде, то это горячее блюдо, если охладить и порезать ломтями - закуска. зафаршируйте крабьи палки - 60 р охлажденные, той же начинкой, что и помидоры, но добавите немного чернослива рублей на 20 максимум. там надо-то 5 штук максимум.. купите 100 граммов маринованой мойвы, разделите каждую рыбку на два филе и сделайте рулетики. с начинкой: масло и цедра лимона и апельсина. один лимон 20 р, апельсин и того дешевле, мойва вообще копейки, максимум те же 20 р. пачка тарталеток 40 р, начинка: 300 гр. грибов, мороженные шампиньоны рублей на 40 пожарить с луковкой, остудить и смешать с баночкой обычного плавленного сыра типа "очаков" сливочный или с грибами - еще около 30 р.  очень вкусно, для тех, кто любит грибы. сделайте суфле из куриной печени: 300 гр. печени - 50 р потолок, бжарить с луком, пара зубчиков чеснока, охладить, перемолоть с 50 гр. сл.масла, 50 гр. сливок, коньяк не обязательно, но если есть - 1 ч.л., и рубленные фисташки. пакетик в районе 20-30 р. можно в тарталетки, можно просто в вазочке - там хоть пусть намазывает на хлеб, хоть вприкуску. салат из "ничего" - морковь и лук в равных кол-вах обжарить по-отдельности, чеснок, домашние сухарики в сковороде, или духовке, манаез. считай, что вообще бесплатно. можно вместо сухарей купить один минтай, отварить, крупно поломать, перемешать и, добавить немного кетчупа или томатной пасты. аккуратно перемешать и оставить настояться ночь. тогда без манаеза - рыба в маринаде называется. можно и горбушу, но дороже, а на вкус - не принципиально. корейская морковь, свежий огурчик, копченая колбаса или мясо, все соломкой + манаез. вместо огурца м.б. болгарский перчик или та же помидорка. все примерно в равных количествах. примерно 300 р. купите 300 гр. ветчины, нарежьте тонко, намажте той же сырной смесью и сверните рулетики. вкусно и не дорого салат: в равных пропорциях вареная свекла и сыр. манаез, исесина. короче, если подумать, то можно достойно выкрутиться.

салат мимоза,оливье,сельдь под шубой они недорого выходят,бутерброды с шпротами плавленым сыром и огурцом,очень вкусно и дёшево!нафаршируйте макароны,ещё есть салат убей меня нежно,тоже вкусно и не оч дорого!

В таком случае главное - оригинальность и красивое оформление)) стандартная начинка - сыр, чеснок, майонез

салат цезарь - моя свекровь его обожает