Компот из цитрусовых
Напитки, коктейли
Компот из цитрусовых
Ингредиенты:
апельсины — 3 шт
лимон – 1 шт
вода — 2-2,5 л
сахар — 3-4 ст. л.
Приготовление:
Апельсины (можно использовать и мандарины) помыть, аккуратно очистить от кожуры, удалить косточки и белую пленочку. (заленилась очистить совсем от белых пленок и косточек, в итоге получила немного горьковатый вкус). Затем нарезать дольками и сложить в посуду.
Проварить нарезанную кусочками цедру в воде, с добавлением сахара (я сахара беру немного, в оригинальном рецепте советуют сварить сироп с добавлением 500-600 г. сахара). Варить около 10 минут.
Подготовленные кусочки апельсинов залить горячим сиропом и оставить до полного остывания.
Дать настояться, потом процедить, после чего поставить в холодильник.
Ссылка на сайт