Рассольник

Предлагаю вашему вниманию всем известный рассольник. Приготовление этого вкусного супа в мультиварке займет минимум вашего времени, но на вкусе это не отразится )))

Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 средняя луковка

Морковь - 1 средняя

Картофель - 2-3 шт.

Огурцы маринованные - 3-4 шт.

Перловая крупа - 1/2 мульстакана

Томатная паста - 1 ст.л.

Зелень, соль, перец, приправы - по вкусу и желанию

Вода (бульон) - 1,5 литра

Приготовление:

Лук и зелень мелко нарезать, морковь и огурцы натереть на средней терке, картофель нарезать кубиками, перловую крупу промыть до чистой воды.

На режиме Выпечка или Жарка (у кого, что есть) обжарить лук и морковь несколько минут, затем добавить картофель, еще немного обжарить.

Добавить томатную пасту, огурцы, перловку, посолить, поперчить, налить воду и выставить режим Тушение 1,5 часа (если вдруг не доварится, то можно еще на полчаса поставить, но у меня все прекрасно сварилось). 

За несколько минут до готовности добавить зелень. Приятного аппетита!