Хочу рассказать про новую великолепную книгу Ирины Чадеевой "Пироговедение". До этого много готовила по ее предыдущей книге "Готовим по ГОСТу". Поэтому постараюсь провести аналогии.
Оформление новой книги гораздо лучше. Снаружи мягкая "домашняя" обложка. Внутри отличная бумага, красивые профессиональные фотографии. К тому же в каждом рецепте есть не только фотография готового блюда, но и несколько маленьких фотографий процесса приготовления. Очень удобно! Сразу понятно, что должно получаться.
Рецепты есть как классические, так и оригинальные.
В предыдущей книге "Готовим по ГОСТу" мне нравились не все рецепты. Все-таки в ГОСТах довольно специфические наборы и сочетания продуктов. В "Пироговедении" все рецепты или новые, или адаптированные из "Готовим по ГОСТу", чтобы было вкуснее. Кстати, в книге есть не только рецепты пирогов, как можно подумать из названия. Еще есть торты, мороженое, кексы, зефир, пастила и так далее.
Еще очень удобно, что в каждом рецепте написано какие понадобятся формы и до скольких градусов нужно заранее разогреть духовку. Плюс в начале каждого рецепта есть небольшой рассказ про блюдо.
Пока я успела приготовить только один рецепт - рождественский кекс. Получилось очень вкусно и именно так, как написано в книжке. Вот мой результат:
Отметила для себя еще несколько десятков интересных и довольно простых рецептов. Теперь нужно только найти время:)
Вообще, я фанат книжек, особенно про кулинарию, поэтому у меня есть много книжек на английском и русском языке про готовку, некоторые из них стали настольными, а некоторые покрываются пылью в шкафу. Так вот эта, однозначно станет настольной, потому что и внешний вид и содержание выполнены на отлично! И не может не радовать, что эта книжка не на английском, а на русском.
