Собственно вот он главный вопрос! Готовлю не плохо, но поедая к примеру мой борщ или суп обязательно добавит, что то типа ' вкусно, но у меня лучше'. Живёт в другом городе, так что гость редкий. Любит жирненькую еду. Хочу приготовить, что то новенькое. Рецепты кухонь разных стран приветствуются:-) да, еще забыла любит уксус:-) добавляет и в борщ и в пельмени:-)
а вы ей не забудьте добавить, что, конечно, она лучше готовит!) и ей приятно будет, и вам в следующий раз не придется волноваться, к чему она придираться будет). вряд ли она для вас эту фразу говорит)). скорее всего, для любимого сына, которого вы у нее "переманили")). даже не представляю как бы я относилась к невесткам))). мудрости вам житейской (и не частых визитов)))).
Первое время моя свекровь, с которой у меня очень хорошие и теплые отношения, на какие-то блюда могла сказать, что раньше муж такого не ел... На, что я отвечала, что вкусы меняется и сейчас он это блюдо обожает. Она только радовалась, что ее капризный сын уже не перебирает продуктами))
это же здорово,что у вас хорошие отношения)). мне тоже повезло со свекровью))). надеюсь, ей все понравится))
согласна). у нас хорошие отношения с ней, но это постоянная работа)). да как и в любых отношениях))
:) о, знакомое дело :) и салат не так порезала. и заправила не правильно и все это не вкусно, не полезно и прочее. а готовлю я - УХ КАК!!!
ну и по делу - можно мяско в духовке запечь с морковкой и чесночком, можно плов, еще из новенького и любимого у меня Киш с грудинкой (пирог такой).
Чтоб не сравнивала, готовить те блюда, которые она не готовит, но не готовит не потому, что не любит, а просто не умеет.
Жирность легко регулируется добавкой в тарелку измельчённого сала/смальца с чесноком, сметаны. Некоторые супы приправляются в тарелке оливковым маслом, чистым или настоянным на ароматностях.
Уксус к пельменям - это традиция. В советских пельменях уксус можно было добавить к пельменям вовсе бесплатно)) Можно его или их просто ставить на стол, чтоб добавляла по вкусу в свою тарелку. Сразите её набором уксусов : красным винным, белым винным, хересным, вишнёвым, клубничным, малиновым, бальзамическим, бальзамик-кремом. Уксусы хранятся годами, так что не пропадут)
Сделайте капусту по-грузински. Есть рецепт с уксусом (я сама его люблю, хоть и не везде добавляю).
Ингредиенты:
- 1 кочан капусты;
- 5 небольших штук отварной свеклы;
- 3 морковки;
- 1 стакан сахара;
- 2 столовые ложки соли;
- 10 зубчиков чеснока;
- 1 столовая ложка молотого черного перца (можно 15 горошин);
- 5 штучек лаврового листа;
- ½ стакана растительного масла;
- 1 стакан 9% уксуса;
- 2 литра воды.
Способ приготовления
Кусочки капусты засыпаем солью и оставляем на 2-3 часа, чтобы овощ
настоялся. Вареную свеклу нарезаем соломкой, тоже самое делаем с
морковью.
Берем большую банку и выкладываем в нее овощи:
- 1-й слой – свекла;
- 2-й слой - лавровый лист и чеснок;
- 3-й слой – капуста;
- 4-й слой – морковь.
Слои повторяются несколько раз. Укладывать овощи следует плотно.
Рецепт
рассола: закипятите воду, добавьте специи и соль, прокипятите будущий
рассол в течение 5 минут на сильном огне, затем сделайте огонь меньше,
влейте растительное масло и уксус. После того, как добавили уксус, варим
еще 1-2 минуты и выключаем (кипятить не нужно, должен быть слабый
огонь).
Рассол заливаем в банку теплым, даем остыть и отправляем капусту по-грузински в холодильник на сутки.
Я делаю также, но чаще без моркови. Вместо банки можно любую кастрюлю с крышкой.
Купите ей разных 2-3 вида уксуса (не шутка): винный, бальзамический.
Из жирненького: суп - харчо. Готовится просто. И очень вкусно.
Ну, а то, что у нее все вкуснее..."трите к носу". Если большего "вреда" от нее нет, то и нормально. Тьфу-тьфу, мне со свекровью (бывшей уже) повезло: всегда хвалила все (хотя я готовить не любила никогда - только по необходимости), да еще и с собой привозила, или если к ней приедешь - с полными сумками. Не вредничала, в общем :))
Я его знаете ли, не по не готовлю:-) :-) :-) то картошку не так порежу, то свекла не красная:-) может у вас есть рецепт офигенного борща:-)
У меня очень вкусный борщ, но рецепта особого нет. Естественно что каждая хозяйка готовит по разному. Вы готовите как привыкли, главное мужу нравится
Чтобы борщ был красивого яркого цвета запеките нечищенную свеклу, завернутую в фольгу и слегка сдобренную растительным маслов, в духовке. А потом почистить, потереть на терочке и в борщик)))) Цвет обалденный!!! Я раньше свеклу просто пассировала для борща - вкусно, но цвет не тот, а тут сама удивилась! Да и просто поедать запеченную свеклу гораздо вкуснее)) А морковь с лучком и чесночком обжариваю со шкварочками, добавляю немного сахара и чуть-чуть уксуса. Борщ получается очень вкусным! А если пампушки испечь, то и вовсе шедевр!!!
К свекле в зажарку добавляйте томатную пасту. Именно пасту, а не соус. И красный борщ вам гарантирован))
Олеся, не парьтесь! Готовьте как всегда, а уксус поставьте в бутылочке рядом. И самое главное, приготовить прекрасные слова :" да, мама, конечно у Вас лучше" . И Вам не тяжело и свекрови приятно:)
Спасибо за совет:-) конечно, я понимаю что я ВСЕ приготовлю не так:-) :-) :-) поэтому только такими словами и спасаться:-)
От меня только что свекровь со свекром уехали. Так мне казалось, что я готовлю целыми днями и все съедалось за день! Устала жутко, но что поделаешь!:)
А у меня язык не повернется такое сказать)) Могу сказать, что "вкусно, как у нее"... Но сказать, что я плохо готовлю - никогда)))
Попробуйте жаркое из говядины с черносливом , жаркое каролина бугаз , борщ черниговский от Похлебкина , чахохбили . Все эти блюда очень вкусные! Но здесь со свекровью соперничать не надо) Пусть у нее будет вкуснее )) Возможно, если и будет у вас вкуснее, она и не признается). Я тоже люблю уксус в борщ добавлять и делать его еще без мяса , но рецепт от Похлебкина тоже стоит попробовать.
У меня свекровь тоже жирное любит, но все, что я готовлю, обожает...
Если она все время сравнивает, приготовьте что-то, что она не готовит... Сравнивать будет не с чем... А, если что-то сравнивает, я бы ответила, что мужу ваш вариант больше нравится и вы готовите на его вкус... И т.д.
У нас за столом по праздникам так: я готовлю свое, а свекровь - свое. И пробуем все: жирное и не жирное)) А много жирного вредно, от него изжога появляется))
Сделайте человеку приятно, дайте самой приготовить еды
Скажите ой... тра-та-та.. так ваших вкусняшек хочется.. побалуйте нас пока приехали. а :))))
Будет гостить неделю, будет готовить. Сегодня мужу звонила, говорит продукты купила. С собой везёт из Москвы:-) :-) :-) но, сначала ей нужно подкрепиться:-)
О, девочки! Вот как все прошло. Приготовила пюре с чесночком, рыбку и остренький салатик. Все понравилось. Но приезжала она к годовасию ляльки моей любимой:-) я очень долго готовилась. В итоге в середине праздника она сказала, что хочет торт. Что не будет сидеть за столом с моей двоюродной сестрой(она разошлась с не старшим сыном). И ушла к заловке. Вот сижу плачу.
макароны тушеные в уксусе с маслом. Сытно, оригинально и на изысканный вкус родственницы.
Моя всегда мою лазанью вспоминает - очень впечатлилась!;) Она сама в основном простую еду готовит - супы, курица с картошкой, блины, салаты и тд;))
да-да, и мою еду едят только потому, что ее не было,чтобы приготовить как они любят!))))
я ей не говорю, что муж ее жиррррную еду есть давно отказывается)
гуляш жирненький,картошка-пюре,мясо по-французски,сырный суп. в голове сделала комплимент своей свекрови! никогда таких загонов не было!терпения вам!!!!!!
Девчата! Спасибо! Сегодня буду колдовать:-) потом расскажу, что получилось:-)
Приготовьте лагман, он как раз и наваристый и уксус там присутствует
картошечку с мясом и грибами в сливочном соусе и сыром в горшочках....
