Решила и наш блинный тортик показать

По маминому рецепту :) 2 яйца взбила с 1 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара (без горок), влила 1 л теплого (не горячего) молока, помешала, засыпала 3 стакана муки и размешала до полного растворения муки.

Да, в миску высыпала маскарпоне и сгущенку и взбила миксером на небольшой скорости