салат "оливье"
СалатыНу очень захотелось:)))
На 6-7 порций: 500 гр. вареной говядины, 500 гр. картофеля, сваренного в мундире, 3 средних соленых огурца, 500 гр. вареной моркови, 5 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 средняя луковица, мелко порезанная, 1 банка майонеза, 7 яиц, сваренных вкрутую, соль, перец.
Порезать отварную говядину, картофель, морковь, яйца и очищенные от кожуры огурцы на маленькие кубики, добавить лук. Аккуратно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать, не подавив овощи, заправить майонезом. Охлаждать перед тем, как подавать на стол.