Салат

.вчера на обед собирались всей семьёй, приготовила вот такую вот вкуснятину, выкладываю девчёнки, может кому пригодится , на носу ведь праздники, очень рекомендую=)))

Состав:

• грибы (лесные или шампиньоны) - 250 г,
  
• лук репчатый - 1 шт,
  
• куриное филе - 300-400 г,
  
• яйца - 4 шт,
  
• огурец свежий - я не весь резала,побоялась что салат поплывёт.
• маслины(лучше чёрные, без косточек)
• сыр(тёртый, можно без него)
• майонез
  
• зелень)))

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Яйца сварить вкрутую.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.

* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Порезать маслины(я брала уже порезанные)
Яйца натереть на крупной терке.

Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: грибы жаренные
2-й: куриное филе
3-й: маслины
4-й: яйца
5-й: огурец

6-й: тёртый сыр( ложила на "глаз")

Сверху салат украсить полосками маслин, в виде ствола березы и зеленью)))

Приятного аппетита!!!!