Войти Регистрация
Блюда из субпродуктов

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

97957 участников, 87923 вопроса

Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью)Очень вкусно))))



Ингредиенты
-Печень куриная 1 кг.
-Яйцо куриное 4 шт.
-Молоко 100 мл.
-Соль пищевая по вкусу
-Перец душистый молотый по вкусу
-Мука пшеничная 60 г.
-Масло подсолнечное для жарки
-Грибы шампиньоны 400 г.
-Лук репчатый 2 шт.
-Морковь свежая 2 шт.
-Сыр плавленый 2 шт.
-Майонез
-Чеснок дольки 5 шт.
Приготовление:
1. Печень и лук 1 шт. перекрутить на мясорубку,добавить 2 яйца, молоко, муку, посолить и перемешать.
2. Из готовой смеси нужно испечь тонкие блинчики. Выкладываем на сковороду по 5 ст.л. смеси и разравниваем по сковороде ложкой,
печем с двух сторон.
3. И так все блинчики.
4. Теперь измельчаем лук и обжариваем на масле.
5. Добавляем грибы и также обжариваем.
6. Добавляем морковь, посолить и поперчить
по вкусу, и также немного обжарить. Затем снять с огня и остудить.

7. Теперь делаем майонез для смазывания коржей. В майонез добавить чеснок через пресс и порубленный укроп, перемешать и дать настояться 10 минут.
8. Теперь собираем торт - первый блинчик и второй прокладываем грибной начинкой, промазываем чесночным майонезом, третий блинчик смазываем сыром и сверху чесночным майонезом и так чередуем - 2 блинчика грибной начинкой, а 1 - сырной.
9. Верхний слой промазать сыром и майонезом,посыпать натертыми вареными яйцами и укропом.
Поставить пропитываться в холодильник минимум на 1 час
Украшаем по вкусу)

Приятного аппетита!!!

Комментировать

Комментарии

Россия, Москва
класс!сразу захотелось попробовать приготовить)
Ответить
Ольга 9 ноября 2014, 18:21
Россия, Москва
Спасибо огромное за рецепт! У нас хорошая знакомая, каждый раз, как мы собираемся (делаем мы это, к сожалению, нечасто), делает такой. Мы с мамой каждый раз рецепт спрашиваем, а потом теряем куда-то и не делаем(( Спасибо, теперь сохраню в закладки!
Ответить
Россия, Москва
super_smilies086.gifНа здоровье))
Ответить
Лариса 7 ноября 2014, 20:52
Россия, Ярославль
Боже, как хочется попробовать))) Спасибо за рецепт!
Ответить
Россия, Москва
super_smilies082.gif
Ответить
Лидия Шаклеина 7 ноября 2014, 18:35
Россия, Москва
Красотища — вкуснотища! Спасибо за рецептик!
Ответить
Россия, Москва
super_smilies082.gif
Ответить
Россия, Одинцово
очень красиво смотрится,обязательно попробую.Скажите,а что это сверху оранжевое?
Ответить
Россия, Москва

С верху присутствует морковка, яйца,сыр

Ответить
Нелли 1 ноября 2014, 16:47
Россия, Челябинск
Ох вы как мысли мои прочитали, как раз думаю, что завтра хочу что-то эдакое, и чтоб грибочки были с чесночком, и печень как раз лежит в холодильнике... 
Завтра сделаю обязательноbig_smiles_142.gif

Спасибо большое за рецепт super_smilies082.gif

Ответить
Россия, Москва

big_smiles_156.gif Стараюсь))))))) спасибо, обязательно сделайте вкусно)))

Ответить
Нелли 3 ноября 2014, 11:13
Россия, Челябинск
Красота-вкуснятина, делали вместе с дочей, украшать сильно не стали, т.к. для себя.
86c64d0c69bc0e283ddf43f28a87fa01.jpg 
Еще раз огромное спасибо за рецепт
Ответить
Ольга 5 ноября 2014, 15:56
Россия, Стерлитамак

Самое главное Украшение сидит за тортом))))

Ответить
Россия, Москва

Всё равно красивый))) как елочки на снегу)))))))) я очень рада что понравился рецепт))

Ответить
Vika45 1 ноября 2014, 11:25
Россия, Москва

Оформление замечательное!!! Очень люблю печёнку и грибы,должно быть очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Ответить
Украина, Одесса

объеденье!!!! Обожаю такой торт! И украшено так замечательно!

Ответить
ALLA 31 октября 2014, 16:59
Россия, Москва

Красивое оформление. clap.gif

Ответить
Россия, Москва

На праздничный стол самое то))

Ответить
Россия, Ростов-на-Дону

Очень красиво!!! Наверно и вкусно))) В закладки.

Ответить