Войти Регистрация
Пироги, пирожки, булочки

Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых

98048 участников, 88048 вопросов

Пирог с апельсиновым джемом



Для теста:
Молоко - 1 стакан
Масло сливочное - 150 гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3/4 стакана
Соль - 2 ч. ложки (без горки)
Дрожжи - 1 пакетик (7 гр.)
Мука - 3-4 стакана ( тесто не должно быть слишком жидким)

ДАННОЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОДУКТОВ РАССЧИТАНО НА 2 ПИРОГА!

Начинка:

Картофельный крахмал
Апельсиновый джем можно заменить любым вареньем.


Подготовим опару для пирога. В 0,5 стакана теплого молока развести дрожжи с небольшим количеством сахара, добавить 2-3 столовых ложки муки.

Как только опара подойдет, замешиваем тесто

Миску с тестом накрыть крышкой и поставить в теплое место

Тесто подошло. Тесто нужно обмять, накрыть миску с тестом крышкой и поставить для вторичного подъема. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать круг по форме большой тарелки

Подпылить поверхность крахмалом

Джем распределить равномерно по поверхности круга, отступив от края 1,5 - 2 см

Пироги смазать взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф

Аналогично поступает со следующим пирогом

Приятного чаепития!


Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

какая красота! А у Вас есть МК по украшению? Как сделать такую классную сетку и цветочки-листочки??

Ответить
Татьяна 14 сентября 2015, 03:54
Россия, Тюмень

Это специальный ролик- каток для изготовления сетки из теста. Его можно заказать на Али - экспресс. Цветы сделаны при помощи выемок для печенья. Это можно купить в любом хозяйственном магазине.

Ответить
Россия, Москва

спасибо! Я не знала про такой ролик-каток.

Ответить
Россия, Москва

Какой красивый пирог!

Ответить
Россия, Тихорецк

красота)жаль.что на диете)

Ответить
Татьяна 13 сентября 2015, 15:56
Россия, Тюмень

Маленько можно. Я тоже на диете, но изредка балую себя по чуть - чуть. ))))))

Ответить