Пицца "Лодочки" из слоеного теста

На этот раз пицца Лодочки на слоеном тесте.

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.

Сервелат 100 гр.

Грудинка варено-копченая 100 гр.

Сыр российский 150 гр.

Болгарский перец 1 шт.

Помидоры 2 шт.

Огурец 1 шт.

Черные маслины без косточек полбанки.

Яйцо 1 шт.

Кетчуп 3 ст.л.

Майонез 1 ст.л.

Приправа для пиццы.

Приготовление:

В итоге я использовала половину перца, пол огурца и 1 помидор на упаковку теста.

Тесто я обычно беру бездрожжевое, но на этот раз решила приготовить на дрожжевом, получились очень нежные, пышные лодочки.

Колбасу, грудинку, огурец, болгарский перец, помидор я нарезала тонкими полосочками. Маслины колечками.

Сыр измельчила.

Кетчуп смешала с майонезом. Можно не добавлять майонез, а можно добавить чесночка для пикантности.

Тесто заранее разморозила, раскатала и каждый пласт разрезала на 6 частей.

По центру каждого квадрата теста выложила начинку слоями, предварительно смазав соусом. Посыпала приправой. Можно обойтись и без нее.

Края залепила, бортики немного защипала, придала форму лодочки.

Выложила на лист. Засыпала сыром и смазала взбитым яйцом.

Духовку разогрела до 180 градусов и выпекала 25 минут.

Такую пиццу удобно кушать, так как не приходится резать и тем самым тесто лишний раз не крошится.

Приятного аппетита!

Подробный пошаговый рецепт: