Салат с кускусом и апельсином .
СалатыСалат для девочек))
Из одного апельсина, вырезаем мякоть, остатки выжимаем, чтоб получилось 30 мл сока. Добавляем к соку апельсина столовую ложку сока лимона и столовую ложку коричневого сахара, отправляем, в микроволновку на 30,секунд, размешиваем сахар.
Одну маленькую морковь трем на мелкой терке, лучше для корейской моркови и заливаем морковь теплым соком, пусть маринуется, туда же добавляем пол чайной ложки корицы, щепотку душистого перца, немного соли.
100 г кускуса высыпаем в миску, добавляем столовую ложку растительного масла и втираем в кускус, затем заливаем 170 мл кипятка, минут через пять рыхлим вилкой, жидкость впиталась, добавляем морковь маринаде и апельсины.
