Подскажите пожалуйста рецептик!!

у меня не отсюда, но есть такой рецептик:

Состав:

• Тесто для блинов:
• 0, 5 кг печенки
• 3 яйца
• 0, 5 л молока
• 2 большие луковицы
• мука (сколько возьмет)
• соль
• Начинка:
• морковь
• лук
• майонез

Итак готовим тесто для блинов: прокручиваем через мясорубку печень и лук, добавляем в него яйца, молоко, перемешиваем. Муку - сколько возьмет. Тесто должно быть как на оладья. Солим по вкусу.
По желанию - можно добавить 0,5 ч.л. соды - тогда блинчики будут пышнее

Жарим на сковороде печеночные блинчики (с двух сторон)

Для начинки: трем морковь, тонко режем лук и пассеруем овощи до готовности (под крышкой). После остужаем и слегка заправляем майонезом

Собираем торт: каждый блин смазываем начинкой. Верхний слой - начинка.

По исходному кол-ву продуктов - получается 8-9 блинов.

кол-во овощей для начинки вы можете выбрать сами - по вкусу.

Тортику хорошо бы настояться пару часов для пропитки.

Но я делала начинку другую, очень вкусно:

• 5 ср. морковки
• 2 ср. луковицы
• 3 -4 вар. яйца
• 2 /3 стакана паниров. сухарей
• 1 пачка сметаны (250 гр)
• 3 зуб. чеснока

Трем морковь, тонко режем лук, обжариваем до готовности. Затем добавляем мелко порезанный чеснок

Солим, перчим, добавляем сметану и панировочные сухари. Перемешиваем и тушим пару минут под крышкой

Добавляем резаные вареные яйца и перемешиваем

http://www.babyblog.ru/user/tajnochka/323439