Совместимы? я имею ввиду не котлеты,например, а целиком кусок. просто есть отличный кусок вырезки.жалко такой перекручивать на котлеты. хочется куском и приготовить.желательно на пару,чтоб и дочь полакомилась.только вот думаю,как? чтоб не сухая была и вкусная.может кто готовил,знает? спасибо всеми , кто откликнется!
Ижевск
Я делала говядину в пароварке. Но предварительно замариновав любым способом.И в фольгу ее, получается сочной, без фольги будет суховата.И еще можно отбить немного.
0
09.02.2009
Ответить
Нефтеюганск
Я как-то варила телятину в пароварке, но ничего хорошего из этого не вышло.. Сухое и жёсткое мясо.
Ты лучше его просто отвари. Вари во второй воде, тогда и ребёнку можно будет.
0
09.02.2009
Ответить
Ставрополь
спасибо!я вот поэтому и спрашиваю,сама вот думаю,что наверно тяжело добиться сочности....
0
09.02.2009
Ответить
Нефтеюганск
Могу тебе посоветовать в пароварке сделать курицу. Очень сочная получается.
0
09.02.2009
Ответить
Ставрополь
давай,конечно, но она по вкусу как просто вареная? или со специями?жду рецептик)))
0
09.02.2009
Ответить
Нефтеюганск
Варёная курица наоборот получается суховатой, а здесь наоборот весь сок сохраняется.
Мы делаем со специями (соль, перц, чеснок). Ты можешь сделать как тебе захочется.
Если у меня курица целиковая, то я её разрезаю по пузу, обмазываю специями и кладу на решётку пароварки как для жарки. Ставлю на 30-35 минут и всё..... 
Так же можно делать и кусочками.
0
09.02.2009
Ответить
Ставрополь
вот как,спасибо!!!а то я только осваиваю пароварку))))попробую обязательно!Спасибо бааальшое!
0
09.02.2009
Ответить
Чебоксары
А я готовила говядину в пароварке, получилась очень сочная и мягкая. Только куски брала не большие. курицу замачиваю предварительно в соевом соусе и специи. Ры бу так же в соевом соусе.
0
28.03.2009
Ответить
Одесса
Я готовила по стандартном рецепту. Я замариновала в соевом соусе, со специями, хорошо посолила и поперчила. Котлеты тоже решила не делать. Просто взяла кусок мяса и приготовила его на пару. Говядина в пароварке получилась очень вкусной и сочной. И разрезать её было сплошное удовольствие. А какой аромат....)
0
01.03.2014
Ответить