Ингредиенты:
для "коржей": печень говяжья 0,5-0,7 кг, 2 яйца,2/3 стакан молока,соль,перец,3-4 ст.ложки муки;
для морковной прослойки: 3 курпные моркови,1 луковица
для сырной прослойки:3 жирных плавленных сырка,майонез,чеснок
Способ приготовления:
морковная прослойка: обжарить на подсолнечном масле мелконарезанный репчатый лук добавит морковь,натертую на крупной терке, добавть чуть кипятка и протушить-прожарить до готовности
сырная прслойка: натереть сырки на крупной терке,смешать натертым часноком и майонезом
"коржи": печень прокуртить на мясорубке,добавить 2 яйца,молоко,соль,перец,муку до консистенции ка на оладьи
пожарить на сковордоде печеночные блины ( у меня получилось 8 штук)
блины ломкие поэтому переворачивать лучше всего подбрасывая их сковородой ( ну или разрезать на 2-4 части и потом аккуртано складывать)
Складываем торт:печеночный блин-морковная прослойка-блин-сырная прослойка-блин.......-верхний слой блин!
Если кто-то любит по-жирнее то еще промазывать слои майонезом,но торот и так получается ОЧЕНь сочным и каллорийным!!!
Украсить по вкусу и желанию!
Приятного аппетита!
