Барнаул
Через 2 дня Днюха)))) НУ НЕ ХОЧУ Я ЕГО ОТМЕЧАТЬ!!!! Но знаю, что настоящие друзья
притопают , как положено, без приглашения))))) И не известно во сколько....
Я забахаю, на всякий случай, несколько салатиков, сделаю нарезку, бутеров проготовлю для духовки...
а вот, что можно сделать, типа, на горячее? Чтобы можно было, при надобности, быстренько в СВЧ поставить...
А может есть горячее, которое можно холодным есть?
Москва
"Белая магия"(с соусом "Бешамель")
Куриное филе,шампиньоны,сыр,соус "Бешамель".
для соуса:3 стакана молока,1 лавр.лист,3ст.ложки мелко нарезанного лука,4ст.ложки сливочн.масла,1/3 пшеничн.муки,1/2 чайн.ложки соли,щепотка душистого перца.
Мелко нарезанный лук и лавровый лист положить в кастрюлю,влить молоко и вскипятить.Дать отстояться,затем процедить.Сливочн.масло растопить и всыпать туда,перемешивая муку.Как только мука приобретет золотистую окраску,медленно струйкой,перемешивая, влить молоко.Довести до кипения,непрерывно помешивая.затем положить по вкусу соль,перец,убавить огонь и кипятить соус еще мин.15-20.
Куриное филе разделить на стейки,немного отбить.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шампиньоны нарезать,обжарить(можно с луком).
Сыр натереть.
Готовое куриное филе хорошо смазать соусом,сверху выкладываем шампипьоны, затем тертый сыр.
Поставить в духовку или микроволновку для запекания мин. на 5.
Готово!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красноярск
у меня была днюха - два торта и фрукты ))) с чаем - и мне было все равно, кто что хочет ))) я так хотела ))) может не надо мутить кучу всего? сделай сладкую пати или просто легкий фуршет - они к тебе же не есть прийдут?,.)))
Барнаул
не есть... Пить))) Хотя я бы ограничилась фруктами и мороженным...
А еду-то всё равно надо готовить... Ребёнку-то фиолетово есть у мамы настроение на праздник или нет))) Он уже второй день подарок мастерит в комнате. Мне это напоминает Ералаш про то, как сын джинсы варил)))
Барнаул
неа)))) Он в меня. Мы с ним сладкое не очень... Он требует Оливье и шашлык.
Если бы не отвратная погода (холодно, снега нет и противный северный ветер), то поставила бы барбекю в саду - и вся любовь...
Красноярск
)))))))
кстати, у меня завтра у подруги тоже ДР )) и ее тоже зовут Ксюша ))))
Николаев (Львовская обл.)
Щас дам рецепт, аналогичный предыдущему, но попроще. Выручает меня очень, т.к. быстро, дешево и сердито. Накануте обжариваешь слегка кусочки куриного филе, лук полукольцами, и шампиньоны, порезанные немелкими кусочками (важно). Гости пришли - доставай это все, перемешай с 2-3 ложками майонеза, соль и специи по вкусу, засыпь сыром и в духовку или микроволновку. Гоитово, клогда сыр расплавится и запечется (15-20 мин) Всегда на "ура"
Калуга
горшочки или просто жаркое в форме... наверное для меня это было бы проще всего)
Барнаул
У мужа 4го была Днюха. Я делала стейк из горбуши с лимоном. Тоже быстро...
Я почему этот смайл поставила....? У нас в семье принято на массовые праздники готовить котлеты, перцы, куру в духовке... Рыбу я делала впервые и первая.Родня была довольна.
))))
Москва
я на ДР для разнообразия делала, семку и курицу ))) сьели только рыбу )))
))))
