Это нога (нет ножища) индейки. Чего из нее можно приготовить? Тупо пожарить, а что еще?
Красногорск
можно майонезиком сверху, приправки, помидорок, сырку)))
0
07.01.2010
Ответить
Москва
О, прикольно будет, спасибо. Короче, мясо по-французски, только из индюшачей ноги!
0
07.01.2010
Ответить
Линц
верхнюю часть ноги бери на это, с нижней делай бульёнчик для супа.
0
07.01.2010
Ответить
Москва
Тогда это будет не рационально, она у меня одна, ради только 1 части духовку включать..
0
07.01.2010
Ответить
Линц
нижняя часть в духовке не будет рациональна :) Ну посмотришь.
0
07.01.2010
Ответить
Ростов-на-Дону
На НГ делала индейку, ее ноги так и остались не съеденными...в них "спицы" от которых прям таки выворачивает...(
0
10.01.2010
Ответить
Москва
во-во, точно! Я только в это раз узнала, что анатомия индейки сильно отличается от куриной. Эта хрень у меня так в супе и плавает)))
Вообще эта нога вещь геморойная-жарить,или в духовке нельзя-тк она деревенская и очень жесткая, суп варить, эти спицы ковырять, мяса с нее содрать мало можно из-за этих лишних костей.
0
10.01.2010
Ответить
Ростов-на-Дону
Вот вот! Я куриные ножки люблю и когда маманя в первый раз индюшку пожарила я от жадности схватила эту ножку!! Фу ну и тошнило ж меня когда куснула а там эти спицы((( зато остальное мясо у нее вкуснючее)) А ножку действительно тока на суп
0
10.01.2010
Ответить
Москва
Спасибо, уже плов делаю. Вообще оказалась она очень жесткая и свекровь жарить-запекать не посоветовала. Она ж деревенская еще.
0
08.01.2010
Ответить
Линц
нижняя часть годиться разве что на суп, ибо там много мелких плоских продольных косточек и сухожилий. Верхнюю часть можно стушить.
0
07.01.2010
Ответить
Москва
что угодно)))
у нас тут целая была перед НГ...)) из ног/крыльев сварили холодец, филе пустили на котлеты и зразы...ещё немного мякоти Кристине маленькими порциями заморозила...
0
07.01.2010
Ответить