Масленица

Тесто вообще очень легко делать. 1,5 стакана молока, 1 стакан муки, 1-2 яйца (я делаю если на 2 стакана муки, то беру 2 яйца), щепотка сахара, щепотка соли, сода гашеная уксусом на кончике ножа, растительное масло. Все перемешиваем и выпекаем. А начинка дело вкуса)))

Рецепт теста для блинчиков :ссылка. А начинка, вместо сладкой: 1.Капусту нашинковать, обжарить на растительном масле с луком, солью, перцем по вкусу, добавить мелко покрошенное варенное яйцо. 2. Мясной фарш.