Чурчхела

Давим виноградный сок(2 литра) немного отливаем в другую кастрюльку и там разводим 350гр кукурузной и 350гр пшеничной муки. Вторую часть сока греем до кипения и потом добавляем смесь сока и муки все густеет,как густая каша. Нанизанные орехи на нитку утопляем,вытаскиваем сушим 4 часа. (темный виноград- чурчхела малиновая, светлый виноград-чурчхела желтая)

я тоже так люблю эти штучки

ох ничего себе какие идеи)))))))))мне даж такое в голову не приходило)))))))))а теперь я тоже хочу попробовать дома сделать

ох...бабушка на кавказе живет летом всегда делает,смотрела я как то за этим процессом,уж очень долго,пол дня точно вываривала все это а потом еще и сушила полтора дня...вкусно конечно но я сама так и не решилась сделать...

Ты хоть фотку кинь а то я даже не знаю о каком звере идет речь

2литра виноградного сока,или красного виноградного вина 1стакан сахара 3/4стакана муки фундук или грецкие орехи суровая нитка Виноградный сок с сахаром увариваем до 3/4 объёма. В остывший сироп добавляем муку,размешивая доводим до кипения, и увариваем до густоты сметаны. На толстую нитку с узелком нанизываем четвертушки грецкого ореха или фундук.Длина"бус"20 см,в конце нитки-петля для подвешивания. Несколько раз погружаем орехи в тесто,давая чуть-чуть подсохнуть между погружениями и наращивая толщину покрытия. Подвешиваем для просушки в тёплом, проветриваемом месте. Когда подсохнет,обсыпаем сах.пудрой. http://www.koolinar.ru/recipe/view/19992 нужно больше места, чем времени...