Закуски в жару????
Завтра у меня ДР. Планируются шашлыки. У нас страшная жара. Напрягаюсь изо всех сил, но варианты закусок в голову не приходят...
ЧТО???
Катерина
я на свой день рождения в июне помимо шашлыка делала: рулетики из баклажан с орехами (можно с сыром и чесноком), бутерброды с майонезо, помидоркой и сырыми шампиньонами, копченое мясо (или ветчина) с сыром и чесноком (рулетики), чипсы с начинкой из мяса криля, тертого сыра и помидор, еще можно помидорки фаршированные, рулет из лаваша, красной рыбы и сыра плавленного
16.07.2010
Ответить
Kатя
может рулетики из лаваша с крабовыми палочками, с сыром плавленым типа президент и с зеленью (укроп-петрушка). у нас хорошо пошли. еще был арбуз и черешня, помидорчики и огурчики и тортик я делала Наслаждение (тут на сайте все его делают). картошку врила (но нечаянно забыла дома). все разошлось на ура! у мужа было др в лесу с шашлыками.
15.07.2010
Ответить
Лена
Капрезе - помидоры с моцарелой и оливк. маслом. Можно соус песто добавить.
Салат - руккола с креветками, тертым пармезаном, помидорами-чери и кедровыми орешками.
Тарталетки с сырным салатом (сыр, яйцо, майонез.) Только чеснок в жару не добавляйте
а лучше всего свежие овощи, малосольные огурчики :) Хорошего вам праздника!
15.07.2010
Ответить
Katya_rina
в лаваш заверни зелень, брынза, кетчуп:) мы шашлыки только так и закусываем:)
И баклажаны, можно прям на мангале порезать напополам, на решетку, а потом сверху соус( зелень, чеснок, сметана), а можно сделать рулетики:)
15.07.2010
Ответить
Юлия
о. у меня так подруга любит...
а может точно, не заморачиваться?))) купить, помыть и разложить.......
15.07.2010
Ответить
Katya_rina
Юль, конечно, не заморачивайся. Кому нужны эти закуски в жару. Но зелень и лаваш - маст хэв, у меня обычно гости сами себе лаваши крутят с начинкой какой хотят:)
15.07.2010
Ответить
Дарья
я бы просто положила на отдельные тарелки
пучки зелени, разрезанные на 2-4 части огурцы, помидоры, перцы. а так же кусочки хорошего сыра, можно несколько сортов.
15.07.2010
Ответить
Лариса
Вот мы делали легкий салат на закуску (была дорада и вино), смели большую чашку, в жару пошел отлично.
Китайская капуста, помидорки, тунец из банки, лук и домашний майонез. Неожиданно очень вкусно.
Майонез очень просто, но он важен.
Вот здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=904-recept-Maionez-domashnii
15.07.2010
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.