Йогурт! Как делать?

из инструкции к моей йогуртнице - готовить йогурт 6-8 часов (иначе будет кислый). После приготовления - сразу в холодильник (чтобы не продолжался процесс скисания). http://www.zakvaski.com/instruction.html - тут есть инструкции к йогуртницам

Самое простое: кипятите молоко, остужаете, смешиваете с 1 пачкой Активии (или любого др йогурта с бактериями), по желанию добавляете сахар, фрукты, мюсли, орешки... Разливаете по баночкам и на ночь ставите готовиться. Йогуртница Ваша отключится раньше, но надо время выждать. В следующий раз для закваски берете уже свою баночку йогурта. Хранить в холодильнике.