что это за суп?
пока свекры уезжали, мы приехали к ним пожить. И мною в холодильник был обнаружен супер афигенно вкусный суп, воспоминания о котором до сих пор мне покоя не дают.
Суп был белого цвета-то ли это был разведенный кефир, то ли маонез-я так и не поняла. но, судя по тому, что белое было однородным, а не комочками, то это вполне мог быть кефир.
Был там тертый свежий огурчик и какой-то белый сыр. Зелень.
И все, больше ничего не разобрала :( такой вкусный оказался, так быстро слямзала его, что не успела разглядеть остальных ингридиентов.
Мяса там не было.
Я так понимаю, суп можно есть как холодным, как и теплым.
Девчонки, милые, может кто знает, что за вкуснятина это была? Конечно, могу позвонить свекрови и спросить...но как-то не хочется :)))
Юлия (yulkina)
Юль, все хочу рассказать, да руки не доходили:
мне сеструха еще одна, тож двоюродная (про нее я тебе еще не рассказывала. Она, кстати, тож на Щелковской живет))) рецепт дала супчика. Тоже холодного.
"начинка" такая ж, только без сыра: огурцы, зелень, чеснок, можно лук репка или зеленый. А вот основа - помидоры. Их ошпариваешь кипятком, кожуру снимаешь и в блендере перемалываешь. Получается густой томатный сок.
Она говорит, что вкууусно. Я сама еще не пробовала.
12.08.2010
Ответить
シ
так-так, еще через пару тем мы выясним, что и с тобой мы родственники
мне тут кидали рецептик гаспачо-там еще красный перец. Вот если его добавить-прям как твой рецепт будет :)
мне тут кидали рецептик гаспачо-там еще красный перец. Вот если его добавить-прям как твой рецепт будет :)
12.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina)
ну, это вряд ли) у меня нет родственницы Юли с дочкой Яной))
подруга Юля есть. да не одна) Даже подруга Яна есть) А вот, чтоб вместе - ты только одна такая))
думаю, что и перец туда тоже можно)
13.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina)
моя с Бирюлево))
но когда-то мы с ней с первого по третий класс вмести учились) ... в Измайлово))) будь оно не ладно!)
13.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina)
так мы там в коммуналке обитали( а потом родители треху получили.
13.08.2010
Ответить
Milayana
Скорее всего это таратор. В моем дневнике он есть, правда, я делаю без сыра, хотя его часто кладут. Это болгарская кухня.
10.08.2010
Ответить
シ
очень похоже!!!! спасибо огромное!!!
видать, поэтому я не помню остальные ингридиенты, т.к. там больше ничего и не было :)))) орехов точно не было.
Сегодня же приготовлю :)
10.08.2010
Ответить
シ
ты знаешь, как мне показалось, это был мелко нарезанный сыр: В Пятерочке продается-не Чечил (желтая косичка), а который всегда рядом с ним лежит на подложке, белый-белый, тоже длинными полосочками он. Название не знаю
10.08.2010
Ответить
シ
не, копченый как раз Чечил (поэтому и желтоватый), а тот, белый, не копченый.
Хочешь, я седня пойду в Пятерку и посмотрю название?:)
10.08.2010
Ответить
シ
сыр Чечил Сулугуни! Тонкие, длинные, белые полоски. В Пятерочке стоит 339.90 за кг., продается на подложке в разной расфосовке. Я взяла 130 гр-вполне достаточно.


10.08.2010
Ответить
Натали
спасибо, этот сыр помоему слегка подкопченый, да? В этом супе должно быть вкусно. Ты решила в суп и сыра добавить тоже? )))
10.08.2010
Ответить
シ
да нет же!!! подкопченый, который желтый, а этот просто соленый.
Сыр добавила и сделала я его не с кефиром, а со сметанкой. Купила 15% и немного развела водой.
Объелась, лежу довольная :)))
10.08.2010
Ответить
Invincible
Позвоните свекрови! Похвалите вкусный суп - и ей приятно и вы все узнаете))ПС я про такой суп в первый раз слышу))
10.08.2010
Ответить