копченая курица-как приготовить?
может кто делал копченую курочку в домашних условиях? поделитесь рецептиком. Очень хочется курочку, а насмотревшись телевизор, да и пару раз купив полусырую, как то стремно покупать :(
Морфиус
А попробуй купить жидкость для маринада с дымком (поллитровые бутылочки для быстрого шашлыка продаются). Облить, а потом запечь.
26.08.2010
Ответить
Морфиус
А где же ты тогда ее коптить собиралась? Я думала ты имела ввиду запечь, но чтобы вид и вкус копченой были.
26.08.2010
Ответить
У меня друзья на 5-м этаже, на балконе на обчном мангале не электрическом шашлыки жарили.Можно так попробовать. Это шутка
Кэрри
http://www.restoran.ru/msk/artlcles/kulina/eto_interesno/produkty/raznoe/noname_25
Вот ссылка,но как-то там все серьезно!Без мужа не обойтись!
22.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina)
ты имеешь в виду гриль?
я рецепт от Донцовой слышала: на противень высыпаешь 1 кг соли, разравниваешь. Сверху кладешь куру: спиной вниз - "лапами" наверх, НИЧЕГО с ней не делая. И в духовку минут на 40 - час.
Сама хочу попробовать)
21.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina) 
наверное, реально коптильня нужна...
а аэрогриль не коптит разве?
наверное, реально коптильня нужна...
а аэрогриль не коптит разве?
22.08.2010
Ответить
Юлия (yulkina)
странно...
я вот такой хотела в подарок всем - маме, свекрови, себе - прикупить http://www.hotter.ru/?p=benefits . Говорят, что там можно копить)
да чо-то руки так и не дошли...
22.08.2010
Ответить
Морфиус
Нормально получается - я ела, только она какая-то бело-бежевая получается, а я люблю зажаристую.
26.08.2010
Ответить
