Тыквенный суп-пюре
Овощные блюдаДумая, ну чем еще удивить ребенка, наткнулась на тыквы в углу кухни.
Итак что нужно.
мясной бульен - около 0,5л.
средняя морковка - 1шт.
маленькая луковица - 1 шт.
маленькая тыква - 1 шт.
мелко порезанный хлеб -1 кусок. (для сухариков)
зелень, соль на кончике ножа.
Бульенчик ставим на огонь. Мелко шинкуем морковь и лук. Бросаем в бульен (пусть варятся). Чистим тыкву, срезаем кожуру, убираем мякоть, режем на небольшие куски. Когда лук и морковь немного проварятся, засыпаем тыкву. Доводим до кипения и на медленном огне варим под крышкой до мягкости тыквы.
Как только все сварилось, взбиваем все блендером.
Наливаем в тарелку, добавляем зелень, по желанию сливки, и сверху сухарики их хлеба.
Вот и все ))))) Приятного аппетита.
Маняш моя уплетала этот супчик за обе щеки ))))
Итак что нужно.
мясной бульен - около 0,5л.
средняя морковка - 1шт.
маленькая луковица - 1 шт.
маленькая тыква - 1 шт.
мелко порезанный хлеб -1 кусок. (для сухариков)
зелень, соль на кончике ножа.
Бульенчик ставим на огонь. Мелко шинкуем морковь и лук. Бросаем в бульен (пусть варятся). Чистим тыкву, срезаем кожуру, убираем мякоть, режем на небольшие куски. Когда лук и морковь немного проварятся, засыпаем тыкву. Доводим до кипения и на медленном огне варим под крышкой до мягкости тыквы.
Как только все сварилось, взбиваем все блендером.
Наливаем в тарелку, добавляем зелень, по желанию сливки, и сверху сухарики их хлеба.
Вот и все ))))) Приятного аппетита.
Маняш моя уплетала этот супчик за обе щеки ))))
Настя
Хороший рецептик! Я вот тоже забыла совсем про тыкву, тоже лежит в уголочке))). Надо сварить! А ещё вопрос: где Вы сливки детские покупаете? Или взрослые можно добавлять уже? Я давно хочу купить, но не видела нигде((.
05.11.2010
Ответить
Ирина
Спасибо за рецептик))) Будем пробовать. А мы еще делаем суп-пюре из кабачков. )))
30.10.2010
Ответить
