Куриные голени с рисом в духовке
Вторые блюда и гарниры
Рис в сочетании с курицей. Вроде классика, но...Попробуйте приготовить именно так как в рецепте и вы обалдеете от того, насколько это вкусно и красиво получается.
Как сделать сервировочное кольцо смотрите тут
Ингредиенты:
• Голени куриные - 6 шт. (1 кг)
• Рис д/з - 1,5 ст.
• Масло сливочное - 40 г
• Пиво темное - 500 мл
• Соль - 1 ч л.
• Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
• Чеснок - 4-5 зуб.
Смешать соль с черным молотым перцем. Хорошо обмазать смесью куриные голени.Сложить плотно в утятницу (казан).
Налить 0,5 литра пива. ОБЯЗАТЕЛЬНО ТЕМНОГО, если хотите получить и красивый и вкусный результат.
Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
По истечении времени, достаем утятницу из духовки,голени складываем в одной стороне и всыпаем хорошо промытый рис. Добавляем сливочное масло и чеснок. Накрываем вновь крышкой и отправляем обратно в духовку еще на 20 минут.
Блюдо готово. Сервируем на свое усмотрение и...Приятного аппетита.
Как приготовить куриные голени с рисом в пиве, смотрите в коротеньком видео ролике. СПАСИБО.