НУЖНЫ ВАШИ СОВЕТЫ!!!

Светлана, понятия "свободная планировка" у нас в стране нет. Это обман, который продают застройщики. В реальности на плане БТИ у Вас будут обозначены зоны кухни, зоны СУ и зоны жилых комнат. И если делать официальное согласование, то возникает достаточно большое количество ограничений, это правда. Как я понимаю, пока дом не сдан у Вас есть возможность договорится с Застройщиком, чтобы стены в Вашей квартире возвели по Вашему замыслу и в этом случае при сдаче дома Вы получите план БТИ, соответствующий Вашей реальной планировке. Такая практика существует, но не факт, что Застройщик согласится поставить стены именно так, как Вам это нужно. Потому что Застройщики тоже прекрасно знают все нормы о жилых/нежилых/мокрых зонах. В целом обычно все такие истории у меня заканчиваются тем, что люди получают ключи, делают ремонт как им хочется и живут без согласования.   Есть правда и такие, кто оставляет квартиру без перепланировки, опасаясь различных сложностей и банком и БТИ. Но тут надо принимать принципиальное решение — либо согласовывайте всё официально, либо отказывайтесь от согласования. Про возможность поставить стены так, как Вам нужно ещё на этапе строительства знаю мало, поэтому точно последовательность не могу описать. Но в целом то, что строители просят вести весь объект целиком и заламывают за это цену — имеет смысл. И вполне понятно почему они это делают. 

Светлана, не очень поняла Ваше высказывание по поводу БТИ и строителей. Эти два момента вообще никак не связаны между собой. С БТИ проблем не бывает, если Вы делаете законную перепланировку. Бюрократия да, дополнительные затраты да (стоимость напрямую зависит от планировки, которую Вы выберете), но это везде. А так, просто делайте акцент при планировании на законность планировки и Вам все утвердят. Единственное, есть планировки, которые можно утвердить по эскизу, т.е. Вы просто приходите, показываете свой вариант, Вам дают на него разрешение и все, дальше только очереди и бумажки, а есть варианты, для согласования которых нужен специальный проект и этот проект делают организации, которые занимаются согласованием перепланировок и у которых есть на это разрешение. Будут вопросы — обращайтесь в личку.

Можно подумать в этом направлении:  

бывают такие окна, с Т-образным профилем — то есть в месте примыкания к окну идет тоже стеклянная часть (например, стеклянная дверь в спальню, ее можно и шторой завесить)Вот стащила картинку у дизайнера Эльжбеты Чегаровой, можно по такому принципу сделать