Ирландия и Рождество

Nollaig Shona, или Happy Christmas, - именно так в Ирландии желают друг другу счастливого Рождества.

Ирландцы очень дружелюбны, гостеприимны и душевны, в отличие от местных погодных условий. Они любят свою семью, чтят традиции, но избегают формальностей. Отдавая дань ирландской непосредственности, я решила не писать энциклопедических заметок "на тему". Напротив, все нижеприведенное базируется на реальных фактах из жизни одной среднестатистической ирландской семьи. Чтобы лучше понять ирландскую статистику, представьте себе, что у ваших бабушек и дедушек по 9 братьев/сестер, у ваших родителей - по 7, а у вас самих - как минимум двое. Представили? А теперь представьте, что население всей страны всего лишь порядка 4х миллионов. Таким образом, предлагаю принять всю полученную информацию за истину чистой воды (с элементами шутки конечно).

Ирландия - одна из (двух) самых религиозных католических стран в мире (вторая - Польша, Ватикан не считается). Поэтому и Рождество здесь - самый большой и главный праздник в году. И для ирландцев это не только елка-подарки-индейка, но и обязательное посещение службы 25го декабря.

[Кто-то в комментариях к одной из историй жаловался, что, мол, Рождество празднуют, но к Рождеству никакого отношения не имеют. Вот вам!]

Собственно со службы и начинается празднование. В этот день даже самый атеистично-настроенный ирландец вспоминает, что он все-таки католик, надевает парадный свитер (толстой вязки) и идет в церковь. Поход в церковь - это традиция. И идут туда если не за рождественской проповедью, то как минимум повидаться и поздравить всех тех, кто не будет присутствовать на скромном семейном ужине на 12+ персон. Чтобы оценить важность этой традиции, вспомните про ирландскую статистику, подключите воображение и достаньте калькулятор. Соседей не забудьте!

[На самом деле празднование Рождества в Ирландии для большинства начинается с четырех воскресных служб до собственно Рождества. С зажиганием последовательно четырех свечей на адвент-венке. Именно эта последовательность действий здесь зовется Адвентом и никакого отношения к 1му декабря и календарям с окошечками и подарками не имеет.]

Для счастливых хозяев, организующих рождественский ужин, раньше была особо ранняя служба, то бишь в полночь. Чтобы потом уже не отвлекаться. Но так как эта традиция почиталась так же приверженцами другой не менее сильной ирландской традиции - полюбить 4-6 пинт Гиннесса за день до Рождества и по дороге домой отмолиться (чтобы потом уже не отвлекаться), полночную службу перенесли на 2100, 24/12, ставя заинтересованных лиц перед выбором: пить или молиться.

Итак...

Служба службой, но для тех, у кого дома дети, Рождество начинается конечно же с радостных возгласов из-под елки. Потому что именно ночью с 24го на 25е декабря Санта Клаус навещает все окрестные дымоходы. Да, церковь церковью, Иисус Иисусом, а подарки все равно приносит бородатый толстячок в красном костюме от Кока-Колы. Хотя ест он не печенье с молоком, а кусочек пирога, запивая - та-дам! - виски (Irish whiskey, Scottish whisky - как быстро определить, чей виски вы покупаете в магазине) или Гиннессом. Ну и морковку Рудольфу.

Кстати, на верхушку елки обычно одевается не звезда, а ангел.

После службы опять время подарков. Время подарков от бабушек, дедушек, дядей и теть, знакомых, друзей. Мамы и папы на Рождество детям подарков не дарят! По крайней мере лет до 20.

Организация рождественского ужина - задача далеко не тривиальная, несмотря на то, что меню сложно назвать креативным. Из года в год вся страна готовит индейку с традиционной хлебной начинкой, запеченую ветчину, хлебную подливку, клюквенный соус, брюссельскую капусту, красную капусту с яблоком, морковное и пастернаковое пюре и чисто по-ирландски три вида картофеля: запеченый, вареный и толченый. В армейских масштабах.

Звучит "ах!"

Выглядит "ох!"

И конечно же легкий десерт: рождественский тортик с двухсантиметровым сахарным покрытием

или сливовый пудинг под соусом из масла и виски в пропорциях 50/50.

Оба рецепта содержат внушительное количество алкоголя (опять же, виски или Гиннесс).

После ужина все присутсвующие плавно перемещаются в гостиную. Дети играют в игрушки, молодеж и остальные - в настольные игры или просто беседуют... и все это под мерное посапывание, перемежающееся с храпом, старшего поколения. Число посапывающих постепенно увеличивается. С обязательным перерывом на просмотр традиционных Father Ted и Mrs Brown Boys. У ирландцев замечательное чувство юмора, но я до сих пор не могу понять, почему?!

26е декабря в Ирландии зовется Днем Святого Стивена, St Stephen's Day. В этот день хоровые группы ходят от двери к двери, поют песни и собирают деньги для благотворительности. Кто не интересуется музыкой, идут смотреть футбольный матч или лошадинные бега. А еще именно в этот день начинаются огромные рождественские распродажи.

Ну и в заключении, Новый Год. Что я могу сказать... Наш дядя обычно заказывает такси домой на 0015.