Нижний ярус - сметанный бисквит, коньячная пропитка, ганаш, ананасы, нектарин. Верхний - санчо-пансо (шоколадный корж, прослойка из белого бисквита, порезанного кубиками в креме, сверху кондитерская картошка из шоколадного коржа и крема, крем: творог, сливки, вишневый йогурт), вишня. Вес 4.2 кг






Это апликация, выполненная из моделпласта, она выпуклая)) смотри - я фото добавила выше - на этом фото вроде лучше это видно