Не жирный торт????

А я вот пекла медовик и смазывала коржи заварным кремом ( молоко, яйца, мука, сахар). Очень здорово получилось. Не очень сладкий и мастика сладкая как раз кстати! Его можно столько много съесть, он почему то легкий.

не жирный, значит не с масляным кремом - я так считаю)

Есть еще белковый крем, в нем как раз ноль жиров)))) Или как вариант сварить сироп для шарлота, но не добавлять масло)))))))) Это еще хрошо , что хотят только не жирный, а когда еще и не сладкий, то сразу хочется предложить из мяса)))))))))))))

А меня больше добивает "сделайте мне что-нибудь легкое"))))))) Не жирный - бисквит кстати говоря любой подойдет, но чаще всего имеют ввиду классический хорошо пропитанный бисквит, крема - творожный, сливки взбитые, заварной, а также - суфле ягодное желательно или птичье молоко, и фрукты/ягоды в начинку.

я думаю если не жирный торт - то это обычный бисквит, не масляный. А не жирные  крем - у меня это взбитые сливки, сметанный или йогуртовый, творожный тоже)))) Все-таки это 30% жирности, а не 80 как у масла))). Поменьше крема))

у меня недавно такой торт для балерины заказывали.. времени было много я перерылась в интернете, переспрашивала всех и поняла--низкокалорийных тортов не бывает.. а разве сливки и сметана не должны быть жирными?    я делала так- бисквит на яйцах,  крем - масляной(Сгущёнка +масло) правда кремом помазала очень тонким слоем, пропитку делала фруктовую на с малым количеством сахара, и много фруктов между слоями. потом та самая балерина звонила(хотя заказала мама ,для дочки делала сюрприз) и долго благодарила за вкусный торт

из своего опыта, я поняла, что клиенты если видят слово крем, думают о масленом креме (типа как в торте сказка :) ), я просто сразу объясняю, что в креме масла нет, сразу понятно становится, что не жирный :)

Я тоже не оч люблю сильно кремовые, я допустим просто без ума от мягусеньких бисквитов которые пропитани чем нибудь и тоненькие слои масляного крема, только именно тоненькие по 5мм допустим( я не эксперт)) ) Вот это для меня не жирный торт.

Надюш, такого не бывает......

по мне это что-то без крема, а со взбитыми сливками, например. Это я вам не как кондитер, а как пожиратель говорю)))