Когда просят не жирный торт- это какой торт может подойти ???? 
Красногорск
ага, а потом эти каллории в одежду не влезают, хотя по моему мужу не скажешь,что он почти каждый день завтракает тортиком или чем-то сладким )))
0
11.11.2011
Ответить
Москва
да не говори - едят за троих - а выглядят как будто мы их вовсе не кормим!!!!!!!!!!! -
0
11.11.2011
Ответить
Санкт-Петербург
у меня недавно такой торт для балерины заказывали.. времени было много я перерылась в интернете, переспрашивала всех и поняла--низкокалорийных тортов не бывает.. а разве сливки и сметана не должны быть жирными? я делала так- бисквит на яйцах, крем - масляной(Сгущёнка +масло) правда кремом помазала очень тонким слоем, пропитку делала фруктовую на с малым количеством сахара, и много фруктов между слоями. потом та самая балерина звонила(хотя заказала мама ,для дочки делала сюрприз) и долго благодарила за вкусный торт
0
11.11.2011
Ответить
Красногорск
Спасибо, но я как раз и не хочу маслянный крем ))
0
11.11.2011
Ответить
Химки
Наполеон? Но он же с кремом? Мне казалось, когда говорят "не жирный", имеют ввиду торт без крема или где мало крема. Тирамису можно сделать. очень нежный десерт..
0
11.11.2011
Ответить
Красногорск
По мне тирамису это только вкусный десери, под мастику не то получается, не тирамису,поэтому отпадает и он я считаю жирный, т.е. очень сытный.
0
11.11.2011
Ответить
Москва
А меня больше добивает "сделайте мне что-нибудь легкое")))))))
Не жирный - бисквит кстати говоря любой подойдет, но чаще всего имеют ввиду классический хорошо пропитанный бисквит, крема - творожный, сливки взбитые, заварной, а также - суфле ягодное желательно или птичье молоко, и фрукты/ягоды в начинку.
0
11.11.2011
Ответить
Москва
А я вот пекла медовик и смазывала коржи заварным кремом ( молоко, яйца, мука, сахар). Очень здорово получилось. Не очень сладкий и мастика сладкая как раз кстати! Его можно столько много съесть, он почему то легкий.
0
13.11.2011
Ответить
Москва
Есть еще белковый крем, в нем как раз ноль жиров)))) Или как вариант сварить сироп для шарлота, но не добавлять масло)))))))) Это еще хрошо , что хотят только не жирный, а когда еще и не сладкий, то сразу хочется предложить из мяса)))))))))))))
0
11.11.2011
Ответить
Москва
я думаю если не жирный торт - то это обычный бисквит, не масляный. А не жирные крем - у меня это взбитые сливки, сметанный или йогуртовый, творожный тоже)))) Все-таки это 30% жирности, а не 80 как у масла))). Поменьше крема))
0
11.11.2011
Ответить
Красногорск
да склоняюсь к тому, что не жирный это без масляного крема))
0
12.11.2011
Ответить
Красногорск
из своего опыта, я поняла, что клиенты если видят слово крем, думают о масленом креме (типа как в торте сказка :) ), я просто сразу объясняю, что в креме масла нет, сразу понятно становится, что не жирный :)
0
11.11.2011
Ответить
Красногорск
Да наверно ты права,потому как все те торты которые я делала никто жирным никогда не называл,но там и не было маслянного крема ))
0
11.11.2011
Ответить
Москва
по мне это что-то без крема, а со взбитыми сливками, например. Это я вам не как кондитер, а как пожиратель говорю)))
0
11.11.2011
Ответить
Красногорск
Спасибо, мнение пожирателя как раз и нитересно ))
0
11.11.2011
Ответить
Тольятти
не жирный, значит не с масляным кремом - я так считаю)
0
12.11.2011
Ответить
Кривой Рог
Я тоже не оч люблю сильно кремовые, я допустим просто без ума от мягусеньких бисквитов которые пропитани чем нибудь и тоненькие слои масляного крема, только именно тоненькие по 5мм допустим( я не эксперт)) ) Вот это для меня не жирный торт.
0
11.11.2011
Ответить