МОжно ли мастикой шоколадной покрыть?
ВОПРОСЫ кондитеровВот такой торт
Можно покрыть мастикой? или подобные суфле не покрывают? я новичок))
Можно покрыть мастикой? или подобные суфле не покрывают? я новичок))
Триня СК
я видела, что этот торт покрыт мастикой. не помню где, но встречала. сверху кладете бисквит и с боку тоже лента из бисквита.
01.12.2011
Ответить
Наталья СК (тортики)
такая вкуснятина а рецептиком не поделитесь
Если только сверху ещё один бисквитик и всё покрыть масленным кремом, то тогда можно покрывать мастикой.
01.12.2011
Ответить
Maria
а на суфле нельзя, да? а что будет? потечет?
вот рецептик, сама еще не делала) http://www.diary.ru/~airendemurg/p169211731.htm?oam#more1
01.12.2011
Ответить
Наталья СК (тортики)
мастика потечёт и форму держать не будет. Надо суфле прятать. Спасибо за рецепт.
01.12.2011
Ответить
Анастасия
А зачем вам его мастикой накрывать? он итак очень красивый))) А не подскажете, как суфле делали? тоже очень хочется...
01.12.2011
Ответить
Maria
Я еще не делала) Хочу сделать 2-х ярусный тортик, для этого и покрыть. а вот рецепт: http://www.diary.ru/~airendemurg/p169211731.htm?oam#more1
01.12.2011
Ответить
Анастасия
спасибо за ссылку я тоже попробую сделать такой, только вместо печенья бисквит в качестве основы возьму
01.12.2011
Ответить