Торт Панчо. Вес 3600

Красивый и аккуратный тортик. Пинетки с мишкой отличные вышли!!!!!!!!!!!!!!!! А больше всего мне нравится небесно-голубой цвет!!!!!!!!!!!
Не подскажите как сделали круглый панчо,не рецепт а технику,я только горкой всегда делала,а здесь попробую ганашем сверху и украсить)
И еще я у впс простла рецепт ганаша)только в др посте)уж извините за назойливость)))