Мастика от Иринки-сахаринки с Хлебопечки.ру

Мастика Иринки-Сахаринки с хлебопечки

"10г. желатина (2ч.л) + 50г.воды замочить на 30мин, распустить на вод.бане
Добавить 10мл.растопленого мёда (2ч.л) + 10мл.масла растительного (2ч.л) + 1/2 яичного белка (или очень маленькое яичко) + 1/3ч.л. лимонной кислоты (кристаликами, не разводить) Размешать хорошенько.
Добавить примерно 700-800г сахарной пудры. Главное не переложить, добавить можно и позже)))
Мне эта мастика понравилась, эластичная, белая.
Я добавила целый белок от маленького яичка и ещё часто мёд заменяю на 2ч.л. сиропа глюкозы.всегда получается эта мастика.Я ею довольна.Единственное,осторожно с красителями !!!! Она не со всеми красителями "дружит":((( если нужно подкрасить,можно смешать с молочной мастикой в пропорции 1:1 и подкрашивать,тогда она останется эластичной!