Скоростная пятница - тортик и кейки

спасибки!

Бррррррррррррррррррррррррррррррррррррр! Даже не говори мне про это смешение! Ни я, ни муж не может такое теперь есть. ХОТЯ, я очень люблю торт Полет, но только ЧУТЬ-ЧУТЬ!!!!! Просто в детстве переела этот крем :) Но у каждого свой вкус :) Заказывают - делаю :) СПАСИБКИ :)

Спасибо :) Масло сливочное – 110г, Сахар белый мелкокристаллический – 130г, Яйца – 3шт, Лимон (цедра) – 1шт (я НЕ клала),Мука – 195г, Молоко – 60мл, Ванильный экстракт – 1ч.л. (я клала сахар с ванилью настоящей), Разрыхлитель – 1ч.л. без верха (я положила две для бугорка), Соль – 1/4ч.л. Я взбила мягкое масло с сахаром, добавила яйца, взбила, потом молоко. Муку, сахар с ванилью, разрыхлитель и соль смешала в отдельной миске, а потом сухую смесь добавила в жидкую смесь. Выпекала минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке, но чуть пересушила. Крем - просто сливки 38% с пудрой.

)))

Спасибо большое! Я сама их обожаю! Только всё хочу добиться реалистичности бОльшей!

Спасибо :)

Спасибо :) Да! Я только им и выравнивала до недавнего времени! И всё понять не могла, в чем дело. Масло+сгущенку не перевариваю, а оказалось, так просто и легко с ней работать. Но вкуснее-то с заварным :) И в этот раз его попросили. Я теперь даже предупреждаю, что мастика съехать может. А вот выравнивать со скребком с Украины ОЧЕНЬ понравилось!

Спасибо!!! Еще с учетом того, что первый бисквит вылетел в помойку, т.к. после 1,5 часлв в духовке был влажным....

Спасибо :) Я в невкусно брала. Недавно появился там! Вкусным! А главное, не хрустит ничего на зубах и не портит воздушность капкейка.