Еще один Губка Боб!

ооо! это вообще любимый вариант коржей моего мужа! вот примерный рецепт: 1 яйцо взбить со стаканом сахара (венчиком), добавить 1 стакан сметаны (иногда я добавляю йогурт вместо сметаны или 50:50 - аромат обалденный!!!), 1 ч.л. соды погасить в этой сметане, добавить один из наполнителей (грецкие орешки - чем больше тем вкуснее!!!, мак, курагу, чернослив, какао, корицу, цедру лимона с соком (немного)... в общем что нравится! добавить 1 стакан муки или чуть больше, чтоб тесто стало как густая сметана и выпекать при 170 С 30-35 мин. таких коржей надо 2 или 3 с разными наполнителями, тогда будет обалденно вкусно!