Для бабушки 80 лет!
Торты для женщинТорт для бабушки моего мужа, но узнала что ей 80 только на ДР)))))так бы написала на торте - дата приличная!!!!!! вес 2800кг. Первый раз делала цветок из желатиновой мастики - мне понравилось с ней работать)))

Лиана
Какой нежный тортик!!! Обожаю такие тортики, где всего один цветок, но такой шикарный!!!
13.09.2012
Ответить
Ася
очень красивый цветочек вышел. а по какому рецепту делали желатиновую? подскажите пожалуйста. ( у меня вот что-то не ладится с ней((()
13.09.2012
Ответить
Pantera
Спасибки!!! Ты знаеш - если честно то все делала на глаз, так как мне надо было только на 1 цветок) рецепт-
Ингредиенты
Сахарная пудра — 400 г
Крахмал — 50 г
Желатин (кристаллический) — 5 г
Вода (холодная) — 5 ст. л.
Маршмеллоу — 300 г
Масло сливочное (или белый жир пальмовый) — 1 ст. л.
Сок лимонный (свежий) — 1 ч. л.
Приготовление мастики: замачиваем желатин в воде, даем набухнуть, затем растворяем на водяной бане, тем временем на несколько секунд ставим конфеты в микроволновку, добавив туда жир и 1 чайную ложку лимонного сока.
В чашку насыпаем сахарную пудру и вливаем туда теплый желатин и растопленные маршмеллоу и быстро перемешиваем. Далее плотно упаковываем в пакет и контейнер с крышкой, пусть немного полежит, затем хорошо разминаем в руках, и можно делать и цветы и фигурки. Это самый простой рецепт мастики, из которой можно делать розочки с достаточно тонкими лепестками.
13.09.2012
Ответить