Торт бочка(новая версия)
Торты тематическиеВес 4 кг!Внутри "Черный лес".Попросили сделать кота из мультика про попугая Кешу и ложку большую)))
Людмилка(Торты в Киеве)
честно говоря,я так намучалась с ней...просто развела желе,не на 400г воды,как написано на упаковке,а на 150 г+15 грамм желатина всыпала,и масло постоянно охлаждала в морозилке
14.09.2012
Ответить
Анна
не, я имею ввиду когда на торт положили, то желе от соприкасновения с мастикой начинает течь? не могу сообразить как этого избежать....
14.09.2012
Ответить
Людмилка(Торты в Киеве)
от такого количества желатина-у меня не течет,первый раз такое слышу,на моем счету пять бочек и два бутерброда с икрой))
14.09.2012
Ответить
Анна
я икру не пробовала делать, но давно был опыт поставить мастичную фигурку на торт желатиновый(сливки, сметана, желатин) все расплылось((( вот поэтому и спрашиваю. А икру из шприца делали???
14.09.2012
Ответить
Людмилка(Торты в Киеве)
так это разные вещи,икра на мастике и фигурка на креме,который делается на желатиновой основе...Если бы вы поставили на желейный торт ,в котором было бы столько желатина,сколько в икре,то,поверьте,ничего бы с фигуркой не случилось))
Да,из шприца
14.09.2012
Ответить