Отклеивается мастика..
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки я обмазываю тортики шоколадом+масло и после холодильника покрываю мастикой у меня из мармышек, и мастика отклеивается...много- много раз нужно её приглаживать и все равно отходит, почему? Видела мк не российские, там чем-то смазывают кисточкой, перед покрытием, чем а ?и чем можно в домаш. условиях у меня нет спец. клея...