крем который держит форму

http://forum.say7.info/topic6424.html он отлично держит форму,вот пример 
25.03.2013
вот этот крем мне нравится)))и маслянный и белковый одновременно))) маслянный для меня слишком жирный.
26.03.2013
а если мне нужен белоснежный цвет, добавит белый пищевой краситель?
22.04.2016
я никогда не пользовалась белым красителем
22.05.2016
крем шарлот http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=45713.0
25.03.2013
белковый
25.03.2013
Девочки подскажите пожалуйста! опять приготовила тортик)))